In unserer ökologischen Landwirtschaft bauen wir auch Kartoffel an – unterschiedliche Sorten für die Gastronomie. Ein Kartoffeljahr bietet viele Lern- und Mitwirkungsmöglichkeiten, noch dazu wenn das Feld vor der Haustüre liegt: Düngung, Aussaat, Unkraut, Kartoffelkäfer, Ernte, Sortierung, Verpackung, bis hin zum Verkauf